Da Youdonna un’idea per un pasto equilibrato e completo. Una ricetta fresca e veloce per l’estate in arrivo!
Tempo di preparazione: 7 minuti
Ingredienti
- una fetta di tonno rosso, dai 150 ai 200 gr. (Attenzione: deve essere freschissimo!)
- una mela smith di medie dimensioni
- insalatina: il songino è l’ideale accompagnato dall’insalata tipo iceberg per creare un’alternanza di croccante e morbido
- menta tritata
- olio evo e limone (per la salsa citronette)
- menta tritata
Preparazione
Lavare e tagliare a dadini piccoli il tonno.
Lavare, sbucciare e tagliere a fettine sottili la mela.
Lavare l’insalata.
Preparare la salsa citronette, con un limone spremuto, e in pari quantità olio evo, sale e pepe (se piace). Sbattere tutto con un a forchettina: al termine risulterà una salsina leggera e densa.
In un piatto largo sistemare l’insalata. Lasciare uno spazio al centro dove sistemerete le fettine di mela. Sopra la mela sistemate il tonno.
Condite tutto con la salsina e spolverate con la menta.
Buon appetito!
